¿Quieres licores y aguardientes ? Descubrir Benoît Serres, presente desde hace más de 180 años en las mesas festivas de Lauragais y el Sur-Oeste. Imprescindible, su licor de violeta es el orgullo de la región de Toulouse y el deleite de los gourmets.
Una historia familiar
Desde hace 5 generaciones la familia Serres desarrolla recetas artesanales de licores, brandy y aperitivos.
Fue en 1841, en Haut Quercy, cuando comenzó la aventura. En el país de las nueces, Antoine SERRES se hizo un nombre gracias a un sabroso Eau de Noix.
Con el tiempo y las generaciones, la gama se enriquece. El saber hacer se transmite de padres a hijos y las nuevas ideas maduran gradualmente
A principios de la década de 50, Benoit Serres desarrolló la primera receta de Licor de violeta.
Familia Serres, luego recorre el país. Selecciona de los 4 rincones de Francia nuevos espíritu y espíritu, luego se trasladó a Valence d'Agen, antes de llegar a Toulouse. Así es como los alcoholes de benoît serres : Armagnac, Brandies, Ron… ¡El éxito es inmediato y la reputación crece! Los alcoholes Benoit Serres se establecen en los establecimientos más prestigiosos de Francia y del extranjero.
En años 1980 Jean Benoît toma el relevo de su padre y se instala Villefranche-de-Lauragais. Nuevas recetas amplían la gama, incluyendo licores de manzana y almendra y un Gin.
Más tarde, en 2016, la iniciativa dio origen a una nueva ginebra con acentos violetas y occitanos, la punto G.
Tus cócteles de licor de violeta
De color morado
- 4cl de Ron BENOIT SERRES
- 2cl de crema de moras
- 1cl licor de violetas BENOIT SERRES
- 4 rodajas de lima
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Hojas de menta 4
Aviación
- 6cl de Ginebra Balenton BENOIT SERRES
- 2cl de jugo de limón
- 1.5 cl de marrasquino
- 2cl licor de violetas BENOIT SERRES
2022, un nuevo impulso
Después de 180 años de historia, la Destilería Benoit Serres cambia de manos. Para Jean-Benoit, es fundamental encontrar a la persona que pueda perpetuar esta larga tradición de licorero destilador.
La sucesión se hace naturalmente gracias a un encuentro, el de laurent abba. Este enólogo autodidacta tiene toda la intención de poner su pasión y sus ideas a trabajar para estar a la altura de este patrimonio histórico.
Están apareciendo nuevas recetas, incluidos los licores de menta verde y blanca: menta verde, menta blanca, inspirados en Get27. Esta famosa bebida nació en 1796 en Revel, a solo 30 km de Villefranche-de-Lauragais.
La última incorporación a la gama, un Pastis artesanales Benoit Serres, revisita la famosa bebida de Marsella con notas occitanas.
Tus cócteles de licor de menta
camino blanco
- 4.5cl de Ginebra Punto G BENOIT SERRES
- 2.5cl de licor de menta blanca BENOIT SERRES
Aguijón
- 7/10 Armagnac Balenton BENOIT SERRES
- 3/10 Licor de menta blanca BENOIT SERRES
A la venta en el Comptoir d'Isatis
Reunirse en la calle principal de Nailloux Outlet Village, de lunes a sábado de 10 a 19 hs.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
