LE CAFÉ DES MINOTIERS - Lauragais Tourisme

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Une carte conçue à partir de produits locaux et achetés directement auprès des producteurs.
Un riche programme culturel
La possibilité de se restaurer dans un cadre unique, au bord du canal du Midi

Le Café des Minotiers vous accueille dans une ambiance cosy au rez-de-chaussée de La Minoterie, ou sur la terrasse pour boire un verre, déguster des planches de produits locaux ou prendre part aux animations (concerts, spectacles).

C'est un tiers-lieu hybride qui a ouvert à l'automne 2023 le long du canal du Midi à l'écluse de Gardouch : à la fois coworking, épicerie de produits régionaux et café associatif, laissez vous surprendre par cet endroit aussi original qu'accueillant.

Tout au long de la journée, vous pourrez prendre un verre, grignoter des spécialités locales (planches de charcuterie, œufs à la coques, gourmandises régionales...)

. Petits déjeuners salés ou sucrés,
. Planches charcuterie-fromage, oeufs coque,
. Kit apéro à base de tartinables pâté ou terrines accompagnés de pain ou de chips de production artisanale.
. Glaces, Cookies, yaourt, kits goûter...

Venez aussi déguster nos boissons : Kombutcha, Mountain Cola, Chaud la pomme, bière pression locale blonde ou ambrée, ou sélection du moment.

En famille ou entre amis, venez vous détendre et profiter de moments conviviaux !

La minoterie de Gardouch

Au bord du canal du Midi, à quelques pas de l'écluse de Gardouch, cette ancienne minoterie a été transformée en tiers-lieu pour offrir une nouvelle vie à ce patrimoine historique du village. Cet espace rénové abrite plusieurs espaces : l'épicerie de produits régionaux de l'échoppe, le café des minotiers, une grande salle multi-activité, et l'association Canal Coop qui anime les lieux autour d'un programme évènementiel riche et ambitieux. De grands moments à vivre aux beaux jours !