Les +

  • Une belle vitrine de la gastronomie du Lauragais
  • Un choix riche et varié d’articles entièrement issus d’une production locale
  • La possibilité de se restaurer dans un cadre unique, au bord du canal du Midi

Au rez-de-chaussée du tiers-lieu de la Minoterie de Gardouch, l'Echoppe offre un bel espace de 20m2 dédié à la gastronomie du Lauragais.

Ce petit commerce propose des produits alimentaires issus d'une production locale dans un rayon maximum de 50 kilomètres de Gardouch. Vous trouverez dans les rayons : des fromages, des légumes, des charcuteries, des laitages, des œufs, des bières, des jus de fruits, des limonades, des colas, des tisanes et même du café venu d’un torréfacteur installé à Venerque !
Le pain des boulangers gardouchois d’ "Au Pain Levé" complète la sélection.

Cette petite boutique propose aussi un espace de petite restauration toute la journée : œufs à la coque, tartines sucrées, gâteaux.

Un endroit unique, dans un cadre magnifique !

La minoterie de Gardouch

Au bord du canal du Midi, à quelques pas de l'écluse de Gardouch, cette ancienne minoterie a été transformée en tiers-lieu pour offrir une nouvelle vie à ce patrimoine historique du village. Ce bâtiment entièrement rénové abrite plusieurs espaces : l'épicerie de produits régionaux de l'échoppe, le café des minotiers, une grande salle multi-activité, et l'association Canal Coop qui anime les lieux autour d'un programme évènementiel riche et ambitieux. De grands moments à vivre aux beaux jours !

Ouverture

Ouvert toute l'année
JoursHoraires
Mardi 09h00 à 19h00
Mercredi 09h00 à 19h00
Jeudi 09h00 à 19h00
Vendredi 09h00 à 19h00
Samedi 09h00 à 19h00
Dimanche 09h30 à 14h00

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