Joli village de briques toulousaines, Lanta constituait au Moyen Age le faubourg du castrum des Hunaud de Lanta dont la cause hérétique lui vaut d’être touchée par la tragédie de Montségur en 1244 où Marquésia Hunaud fût brulée sur le bûcher avec sa fille et sa petite fille.
Du château primitif, il n’en persiste que la motte féodale. Les églises furent également endommagées par le mouvement protestant au XVIème siècle. C’est Urbain Vitry, architecte des Abattoirs et de l’Observatoire de Jolimont à Toulouse, qui supervisa au XIXème siècle la restauration des églises de Notre Dame de l’Assomption et de St Anatoly. Reconstruite en 1830 sur l’emplacement d’un édifice du XVe, l’église Notre Dame est représentative du style néo-classique avec son clocher-mur à deux niveaux et son fronton triangulaire.
