Situado a 2 km del Canal du Midi, el pequeño pueblo de Saint-Rome destaca por sus extraordinarias construcciones.

A mediados del siglo XIX, el marqués Henri Louis César de La Panouse se instaló en Saint-Rome. Allí hizo construir su residencia, llamada "Le château" (ahora privada). El marqués de la Panouse era un rico terrateniente: tenía sus tierras explotadas por trabajadores agrícolas para los que había construido una veintena de edificios, fuera de los muros del castillo y que hoy forman el pueblo de Santa Roma. ¡Inspirado por la utopía de las ciudades obreras de los grandes patrones industriales del siglo XIX, por las exposiciones mundiales y por sus numerosos viajes, hizo construir estas casas de trabajadores con una arquitectura ecléctica muy asombrosa! Haga un recorrido por el pueblo para observar este mosaico armonioso: estas casas con varios estilos arquitectónicos (flamenco, morisco, escandinavo, barroco ...) no te dejarán indiferente! Este pueblo insólito está en la lista de monumentos históricos desde 1950. El castillo no se puede visitar pero es visible desde fuera de.

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