Antiguamente llamado Montesquieu-sur-Canal, este pueblo, ubicado en una colina, se desarrolló alrededor del castillo feudal a principios del siglo XI. Montesquieu fue una vez una de las diez principales ciudades de la diócesis de Toulouse.

En el siglo XIII, fue el refugio de los Bons Hommes et Bonnes Femmes (los cátaros) que tenían diez casas en el pueblo. Según los textos, ¡incluso en Montesquieu había uno de los cinco cementerios cátaros de Lauragais! En ese momento, el pueblo estaba protegido por murallas y acequias, cuyo trazado se puede adivinar caminando por las calles. En el siglo XVI, los señores de Montesquieu abrazaron la causa del protestantismo. Los habitantes se convierten a esta nueva religión. Después de diez años, el 3 de julio de 1586, el pueblo fue asediado por los católicos dirigidos por el duque de Joyeuse. Se reduce a cenizas y los habitantes tienen estrictamente prohibido regresar. Sin embargo, a pesar de esta prohibición, la ciudad se está reconstruyendo gradualmente. La iglesia de Saint-Jacques data de 1600. Tiene un hermoso campanario de 5 bahías que domina la llanura. Atravesada por el Canal du Midi, la ciudad alberga a continuación la interesante esclusa de Négra, que fue una vez una parada obligatoria para la "cena" (almuerzo) de los pasajeros del barco Post. Visita guiada para grupos, bajo petición todo el año.

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