Villefranche-de-Lauragais, en la encrucijada

Bien situada en un importante eje de comunicación entre Toulouse y el mar Mediterráneo, Villefranche-de-Lauragais siempre ha sido un lugar de paso imprescindible en el sur de Toulouse. La ciudad debe su influencia histórica a las edades doradas de pastel y trigo en Lauragais, pero también cerca del canal medio i.

Un puesto de observación en medio del bosque

Originalmente, este lugar estaba ubicado en medio de la vasta bosque de santa roma, reputado como insalubre y peligroso. Denso y tupido, este bosque estaba sin embargo atravesado por un importante eje viario, el Via Aquitania (Voie d'Aquitaine), el único camino de grava de todo Lauragais en la Edad Media. Fue construido por los romanos en el siglo I dC y conducía desde Toulouse hasta Narbona. Se había creado un puesto de vigilancia en este lugar para asegurar el paso.

Villefranche, un condado luego creación real

Alrededor del año XNUMX, algunos pueblos fortificados como Gardouch, Avignonet, Montesquieu, desarrollado sobre las alturas, dominando el Camino de Aquitania.

Pero en el siglo XIII, el conde de Toulouse, Alfonso de Poitiers, decidió crear una ciudad en el llano: así es como la bastida de Villefranche nació en 1252. Esta fundación tenía como objetivo despejar el bosque y reubicar a una población en crecimiento, que a menudo había sido víctima de la destrucción y los saqueos causados durante la cruzada contra los cataros (1209-1229).

En 1280, el rey Philippe le Bel redactó una carta de costumbres por la que otorgaba privilegios económicos a la ciudad y garantías de libertades individuales y seguridad a sus habitantes.

Así se encontró el nombre de la ciudad. : es una ciudad libre, ya que sus habitantes estaban libres de ciertos impuestos y derechos!

La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

Esta iglesia fue construida a finales del siglo siglo XIII a petición de Juana de Tolosa, hija del célebre conde de Tolosa Raimundo VII y esposa de Alfonso de Poitiers, hermano del futuro rey San Luis.

el imponente campanario, rodeada por sus dos torreones y atravesada por seis campanarios, es reconocible entre todos! El edificio fue ampliamente remodelado y ampliado en 1865 para dar cabida a todos los fieles y borrar las cicatrices de la Guerra de los Cien Años y las Guerras de Religión.

Antes de entrar, fíjate en el sirena tallada en la parte superior de la puerta. originales no? El hecho de que aparezca en la puerta de entrada de una iglesia conlleva un profundo simbolismo: al entrar en el edificio por el oeste, el creyente deja atrás la muerte y el pecado.

En el interior, descubrimos vidrieras de la casa de Toulouse Gesta, así como una hermosa Trinidad de arenisca del siglo XVI. en la primera capilla a la izquierda al entrar.

Las edades doradas: pastel luego trigo

Después de un período de disturbios debido al brutal Príncipe Negro en el siglo XIV, Lauragais experimentó un verdadero edad de oro gracias a la cultura del pastel. Villefranche se convirtió entonces en un centro de acopio: todas las conchas de pastel se recogían en las granjas de los alrededores y luego se transportaban al mercado del pueblo para venderlas allí a los comerciantes de Toulouse. Este último luego los exportó a toda Europa.

Un poco más tarde, a principios del siglo XVIII, gracias a la canal du midi, Villefranche se convirtió en un lugar esencial de intercambio de cereales. A sala de cereales se construyó en el solar del ayuntamiento donde se vendía cebada, trigo, maíz, avena, cáñamo, lino...

¿Sabía usted?

La calle republica tiene un patrimonio notable. Si los habitantes, demasiado acostumbrados a recorrer el eje principal de la ciudad, ya no se sorprenden con sus fachadas, te recomendamos que prestes mucha atención a los tesoros arquitectónicos que allí se encuentran.

Uno de los casas más antiguas de Villefranche-de-Lauragais se encuentra en esta calle, muy cerca de la iglesia y del ayuntamiento. ¡Sería de 1634! Un poco más adelante está elantiguo ayuntamiento, y justo enfrente, un hermosa fachada con estatuas de inspiración antigua.

Continuando, podemos vercasas elegantes con fachadas decoradas con frisos y molduras de terracota, columnas falsas o entramados de madera. Una verdadera mezcla de géneros conocida como eclecticismo en arquitectura.
Al final de la calle, principal eje de comunicación desde la Edad Media, disfruta de una parada en el Plaza del General De Gaulle y obsérvalos Edificios Art Deco de los antiguos Bains Douches, ahora transformada en biblioteca municipal.

El tiempo de las ferias

La apertura de nuevos caminos y la inauguración del ferrocarril en 1858 abrieron nuevas perspectivas económicas. Los mercaderes acudían de todas direcciones. hubo hasta 7 plazas en Villefranche para intercambios : para bovinos, porcinos, ovinos, avícolas…. Después de la Segunda Guerra Mundial, estas ferias fueron perdiendo importancia.

¡Vamos al mercado!

Una verdadera institución durante siglos, la mercado de los viernes por la mañana place Gambetta permite a los curiosos y gourmets encontrar especialidades locales y charlar a la sombra de los puestos.