Para celebrar la Nochevieja en familia o con amigos, en torno a una gran comida festiva, ¡confíe en los restauradores locales! Aprovechando su saber hacer y su amor por el buen producto, han sabido confeccionar menús sabrosos y prestigiosos adaptados a todos los bolsillos.
El cóctel que seducirá a tus invitados
¿Conoces el Toulouse Kir Royal?
Extremadamente simple de hacer, esta receta sorprendente y elegante le dará un toque de Toulouse a su aperitivo.
Amante de la violeta, puede componer su cóctel íntegramente a partir de productos locales emblemáticos del sur de Toulouse.
La recette:
Por una bebida:
- Jugo de limon
- 2 cucharadas de azúcar con sabor a violeta
- 3 o 4 pétalos de violeta cristalizados
- 20 ml de licor de violeta benoît serres o sirope de violeta (para una bebida menos alcohólica)
- 180 ml de crema de Limoux
- Sumerge el borde de tu vaso en el jugo de limón.
- Frote en el azúcar con sabor a violeta.
- Colocar los pétalos de violeta cristalizados en el fondo de la copa, junto con 1/10 de licor o sirope de violeta y 9/10 de crémant frío.