L’ECHOPPE, L’ÉPICERIE DU CANAL

Au rez-de-chaussée du tiers-lieu de la Minoterie de Gardouch, l'Echoppe offre un bel espace de 20m2 dédié à la gastronomie du Lauragais.

Ce petit commerce propose des produits alimentaires issus d'une production locale dans un rayon maximum de 50 kilomètres de Gardouch. Vous trouverez dans les rayons : des fromages, des légumes, des charcuteries, des laitages, des œufs, des bières, des jus de fruits, des limonades, des colas, des tisanes et même du café venu d’un torréfacteur installé à Venerque !
Le pain des boulangers gardouchois d’ "Au Pain Levé" complète la sélection.

Cette petite boutique propose aussi un espace de petite restauration toute la journée : œufs à la coque, tartines sucrées, gâteaux.

Un endroit unique, dans un cadre magnifique !