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CHATEAU DE SAINT-PAULET

11320 Saint-Paulet
Tél. : +33 4 68 23 62 12
Le château actuel remanié date du XIIIe. A cette période apparaît la culture du pastel qui marque un tournant pour l’agriculture Lauragaise. La plante servant à la teinture des tissus en bleu est exportée après traitement dans toute l'Europe. Au XVIIe le château reçoit un hôte de marque Le maréchal Henri de La Tour d'Auvergne, vicomte de Turenne ( 1611-1675). Son coeur embaumé rendu au comte de la tour d'Auvergne Lauraguais en 1814 et conservé dans un coffret de plomb au château toujours propriété de la Famille de la Tour d'Auvergne. 1814 c'est aussi la bataille de Toulouse, l'armée du maréchal Soult est attaquée par les anglais sous les ordres du général Wellington. C'est de ce jour là que les hostilités cessèrent, Wellington faisant informer Soult que Bonaparte venait d'abdiquer.