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Les pigeonniers du Lauragais

Balades et promenades
Fanny Article proposé par Fanny,

Par une belle matinée d’été, alors que je faisais une sortie VTT sur Bram, une vieille bâtisse en plein milieu d’un champ de blé a attiré mon attention, de part son architecture et sa beauté.

Située sur le chemin qui rallie Bram au port du Canal du Midi, j’ai découvert après quelques recherches qu’il s’agissait là de l’ancien pigeonnier du Château de Lordat. Datant du 18ème siècle, c’est l’un des mieux conservés du Lauragais, avec ses piliers en arcades et son toit à quatre versants.

Une vingtaine de pigeonniers sont encore à découvrir dans tout le Lauragais. De nombreux pigeonniers ont vu le jour lors de l’âge d’or du Pastel entre 1460 et 1560, ils étaient perçus comme un signe de richesse des seigneuries. Il en existe de diverses formes, mais tous avaient la même fonction, attirer les pigeons qui servaient de mets raffinés pour les seigneurs, fins gourmets ; et récupérer leur fiente appelée « Colombine » qui faisait un excellent engrais.

On parle souvent des Moulins à vent, et des édifices religieux romans, mais certains édifices peu connus valent la peine d’être découverts et apportent un charme supplémentaire à nos escapades quotidiennes.

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